Pohja

4 munaa

1,5 dl sokeria

0,75 dl perunajauhoja

0,75 dl vehnäjauhoja

0,5 dl makeuttamatonta kaakaojauhetta

1,5 tl leivinjauhetta

Sekoita munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää sihdattu jauhoseos joukkoon ja kaada voideltuun vuokaan. Paista 175 asteessa noin 30-35 minuuttia.

Kostutus

Appelsiinimehulla

Täyte

300 g tuoreita tai pakastevadelmia (voi laittaa myös muuta mistä tykkää)

Kuorrutus

2,5 dl rasvatonta maitoa

1 dl makeuttamatonta kaakaojauhetta

1 dl sokeria

2 rkl ohrakasta

100 g maitorahkaa

80 g maitosuklaata rouhittuna (itse laitoin päälle kookoshiutaleita)

Kuorrutusohje

Sekoita keskenään maito, kaakaojauhe, sokeri ja ohrakas kattilassa. Kuumenna seosta samalla koko ajan sekoittaen, kunnes se sakenee. Hauduta vielä 2 minuuttia. Ota pois levyltä ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Sekoita joukkoon maitorahka. Ja sitten vaan koristelemaan jähtynyttä kakkua=) Sopii hyvin niille jotka pitävät tumman suklaan mausta.